Mar
3월
Lead ingredient
우엉
달래 · 우엉 · 냉이 · 바지락 외 계절 재료를 함께 수록했습니다.
Monthly notes
Calendar spread
12개월 제철 식재료 달력 안에서 3월의 제철 식재료와 재료를 한 장처럼 펼쳐봅니다. 효능과 카테고리, 가장 맛있는 월 정보까지 함께 제공합니다.
달래
채소류>달래
냉이와 함께 봄을 알려주는 대표적인 봄나물로 톡 쏘는 매운맛이 봄의 미각을 자극하는데요. 이른 봄부터 들이나 논길 등에 커다란 덩이를 이루며 자란답니다. 매콤하게 무쳐 먹거나 된장찌개에 넣어 끓이면 맛있는 요리가 된답니다. 봄의 향기가 물씬 풍기는 달래의 영양에 대해 알아봅니다.
Effect
춘곤증, 동맥경화증예방
Recipe
달래장 비빔밥 레시피를 상세 페이지에서 볼 수 있습니다.
우엉
채소류>우엉
아삭아삭 씹는 맛이 매력인 뿌리채소 우엉! 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장기능을 높여주고 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진한답니다. 다이어트를 계획한다면 우엉을 적극 추천합니다.
Effect
비만예방
Recipe
얇게 조린 봄 우엉 레시피를 상세 페이지에서 볼 수 있습니다.
냉이
채소류>냉이
쌉쌀하면서도 향긋한 맛이 잃었던 입맛을 되찾게 해주는 대표적인 봄나물 냉이! 채소중에서 단백질 함량이 가장 많고 비타민 A와 C, 칼슘이 풍부하게 들어있어 나른해지기 쉬운 봄철, 입맛을 되찾아 주는 채소입니다.
Effect
소화용이
Recipe
냉이된장국 레시피를 상세 페이지에서 볼 수 있습니다.
바지락
어패류>조개
바지락과 칼국수의 만남! 조개중 가장 시원한 맛을 지니고 있답니다. 칼국수에 영양도 더하고 진한 국물맛도 내는 바지락을 소개합니다.
Effect
빈혈예방
Recipe
바지락 술찜 레시피를 상세 페이지에서 볼 수 있습니다.
딸기
과실류>딸기
향도 달콤, 맛도 달콤한 딸기로 스폰지케이크, 비타민C가 풍부한 딸기를 이용한 요리 어떠신가요? 붉은 과일의 선두주자 딸기를 소개합니다.
Effect
항산화작용
Recipe
백딸기 크림 볼 레시피를 상세 페이지에서 볼 수 있습니다.
꼬막
어패류>조개
겨울 되면 시장에 나오기시작하는 꼬막은 겨울 입맛을 깨우는 별미로 제격입니다. 아미노산이 풍부한 꼬막으로 입맛을 회복해 보세요.
Effect
어린이성장발육, 빈혈예방
Recipe
이 식재료에 맞는 레시피 상세는 준비 중입니다.
Full index
이 달력 페이지에 담긴 전체 목록입니다.
달래 · 우엉 · 냉이 · 바지락 · 딸기 · 꼬막 · 더덕 · 취나물 · 쑥 · 도미 · 소라 · 씀바귀 · 한라봉