3월 중순 - 4월 말
백딸기
White Strawberry
지금 가장 좋은 것을 먹는 일은 더 많은 선택이 아니라 더 정확한 큐레이션에서 시작됩니다. 백딸기는 익숙한 딸기보다 조용하지만, 향의 결이 더 섬세하게 드러나는 봄의 오브제입니다.
Origin
충남 논산
Flavor
맑은 산미, 낮은 당도, 흰 꽃 향, 짧고 깨끗한 여운
Best preparation
차갑게 두지 않고 실온에서 바로. 유제품과 산미를 얇게 덧입히는 조리가 적합합니다.
Recommended dishes
White strawberry tartFresh cream dessertCitrus strawberry salad
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